Annexe Malloulech

Présentation

La station pilote d’élevage de crevette a été construite dans le cadre d’un projet de coopération tuniso-chinois, à malloulech gouvernorat de Mahdia, sur une superficie totale de 22 ha dont 2,5 ha sont exploités en première phase.

Objectifs

Les objectifs de cette station sont les suivants:

  • Maitriser la reproduction et le grossissement de cette espèce dans les conditions locales.
  • Créer un noyaux pour contribuer au dvp de cette filière.

Etudes

Les études réalisées dans le cadre du projet:

  • Etude topographique
  • Etude géotechnique
  • Etude des ressources en eaux
  • Etudes Techniques
  • Etude d’impacte du projet sur l’environnement

Choix de l’espèce

Crevette à pattes blanches

Penaeus vannamei )

  • Maitrise des techniques d’élevage
  • Plus tolérante aux variations de la température et de la salinité.
  • Disponibilité des géniteurs exemptés d’organisme pathogène spécifique.
  • Plus résistante aux maladies.
  • Cour de cycle de production.
  • Taux de conversion faible.

Cycle d’élevage

1- Caractéristiques des eaux d’élevage en écloserie

Température 28 à 32 °C
Salinité 28 – 30 g/l
Ph 7,5 à 8
Oxygène Plus que 5 mg/l
Fer < 0,2 mg/l

2 – Broodstock

2015 2016 2017 2018 2019
Origin Hawaii

( SPF)

Generation of 2015 ( G1) Generation

of 2016 ( G2)

Generation of 2017 ( G3) Generation of 2018( G4)
Average weight Males : 40 gr Females: 47 gr Males : 40gr

Females:45gr

Males: 35 gr

Females:40gr

Males: 30 gr

Females:34gr

Males: 32 gr

Females:38gr

Breeding time 12 months 12 months 11 months 10 months 10 months

3 – Ration alimentaire

4 – Séparation  Mâles – Femelles

5 – Stimulation de la maturation des géniteurs femelles

6 – Lépédonculation : Augmenter la fréquence des maturations ovariennes ( 3 à 4 pontes/mois)

7 – La fécondation

8 – La ponte et l’éclosion

9 – L’éclosion

10 – La Phase grossissement