Dans le but de la diversification des espèces d’élevage marin en Tunisie, une expérience pilote d’élevage du poisson maigre Argyrosomus regius, a été réalisée, de Aout 2017 à Avril 2019, dans le cadre d’une convention entre le Centre Technique d’Aquaculture, l’Institut Nationale des Sciences et Technologie de la Mer et une ferme aquacole situé au large des côtes de Monastir. Elle consiste au suivi de la croissance et du taux de survie, et de l’état sanitaire de cette espèce.